mardi 8 mars 2011

Toasts au jambon et fromage de chèvre

Et si en cette journée de la femme votre homme vous préparait un petit apéritif festif ?
Ces toasts sont vite faits pour un très beau résultat.

Découpez des toasts à l'emporte-pièce (ou avec un verre) dans du pain de mie que vous aurez au préalable grillé.
Déposez sur le dessus un morceau de jambon cuit (type jambon de Bayonne).
Dans un bol, mélangez du fromage de chèvre frais (type Chavrou) et de la crème fraîche épaisse. Salez, poivrez.
Déposez un peu de cette préparation sur le toast (c'est encore plus joli avec une poche à douille).
Servez frais.

Astuce:
Si vous n'avez pas de poche à douille, utilisez un sac congélation dont vous aurez coupé un des angles du bas.

lundi 7 mars 2011

Tricount, la solution pour vos comptes entre amis

Lorsque vous partez en vacances avec des amis, que vous allez au resto ou que vous faites une sortie en famille, arrive toujours le moment où on doit faire les comptes.
Il y en a un qui a payé toutes les entrées du ciné parce qu'il a pris les places à son comité d'entreprise, il y en a un autre qui payé toutes les boissons au cinoche, pour aller plus vite, etc. Et en fin de soirée, quand vient l'heure des comptes, ça nous rappelle le sketch de Muriel Robin.

Donc, modernité oblige, voilà un site très bien fait (et gratuit!) qui vous permet de calculer en 2 clics qui doit combien à qui. Il s'appelle Tricount, et il a même une appilcation iPhone à télécharger pour faire les comptes avant de se quitter...

vendredi 4 mars 2011

Entretenir ses ustensiles de cuisine en inox

Lorsqu'on a des casseroles en inox, il y certaines choses qu'il vaut mieux savoir si on veut les utiliser longtemps ...

Tout d'abord, ne mettez pas de sel dans l'eau froide, attendez qu'elle soit chaude, car le sel occasionne des piqûres sur l'inox.

Ensuite, il est préférable de laisser tremper un fond de casserole dans lequel des aliments auraient attaché. Après, on lave avec une éponge douce et soit on laisser sécher à l'air libre (mais ça laisse des traces) soit avec un torchon (pour un résultat nickel). Bien sûr, si vous avez cuisiné un gros repas et utilisé toute votre batterie de cuisine pour l'occas', les ustensiles en inox passent très bien au lave-vaisselle ;o)

En cas de tâches dues à l'eau calcaire, vous pouvez les faire disparaître en les frottant avec un linge trempé dans un mélange eau bouillante + vinaigre blanc, ou bien avec du jus de citron.

N'utilisez pas de détergent chloré ou de javel pour le nettoyage de votre ustensile, ils attaquent l'inox.

jeudi 3 mars 2011

Mon nécessaire me suit partout

Puisque je voue une passion aux sacs à mains, j'en ai énormément. Presque un par occasion: celui que je prends pour aller au boulot, celui que je prends pour faire du shopping, celui que je prends pour aller me ballader avec mes loulous, ...
Les plus beaux sont ceux de chez Lancaster, mais comme mon budget ne me permet pas de me fournir uniquement chez eux, j'ai aussi quelques sacs achetés ça et là au supermarché, dans une foire, en vacances, ...  

Comme il m'arrive de décider de changer de sac quelques minutes avant de partir, j'ai opté il y a quelques années pour une petite trousse qui contient tout mon nécessaire, et que je transvase d'un sac à l'autre en un instant, comme ça j'ai toujours sur moi mes indispensables.

L'an dernier, mes parents m'ont offert une jolie pochette Longchamps pour contenir tout ce précieux trésor.

Je vous dévoile ici ce qu'elle contient:
- du produit à lentilles et un étui
- de la poudre compacte
- un petit miroir
- un rouge à lèvres
- une lime à ongles
- un échantillon de parfum
- des papiers matifiants
- des médicaments (contre les maux de tête et contre un début de gastro...)

Bon, j'avoue que je me sers rarement de tout, disons que je me sers surtout de la poudre, des papiers matifiant, de la lime et du rouge à lèvres.

La semaine prochaine, je vous montre ce que contient ma trousse "spéciale enfants".

mercredi 2 mars 2011

Faire un beau dessin

On l'oublie souvent, mais une feuille de papier et un crayon rendent les enfants heu-reux, et ça peut les occuper pendant un long moment!

Chez nous, l'activité coloriage est un vrai rituel: on enfile une blouse, on place sur la table un toile cirée spéciale (c'est-à-dire une vieille toile cirée qui ne sert qu'à ça), on sort la grosse boîte en fer remplie de crayons et de feutres, et c'est parti. Pafois même on sort la peinture, et là il y en a partout: sur la feuille, sur la nappe, sur les doigts, ... ; mais c'est pas grave, on brosse les ongles, on passe un coup d'éponge sur la table et on pose le beau dessin en évidence, pour que tout le monde en profite. Dans quelques jours, il ira rejoindre les autres dessins dans une chemise cartonnée spéciale "oeuvres d'art" ...

mardi 1 mars 2011

Pain blanc cuit à la cocotte

 Ingrédients:
- 300 ml d'eau
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 520 gr de farine
- 1 sachet de levure boulangère diluée dans un peu d'eau

Recette :
- Mettre tous les ingrédients (dans l'ordre) dans la cuve et mettre en route la machine à pains sur le programme "pâte levée".
- Laisser le premier pétrissage et la première levée se faire; lors du second pétrissage, surveiller la texture de la pâte, elle doit former une boule donc si elle est trop collante, rajouter de la farine cuillère par cuillère, ou si elle est trop "cassante", rajouter de l'eau.
- Laisser ensuite la seconde levée se faire. A la fin de celle-ci, sortir le pâton et le retravailler à la main, le dégazer puis former une grosse boule, que vous déposerez sur du papier sulfurisé dans la cocotte en fonte. Fermer celle-ci et laisser lever au minimum 1 heure (mais on peut aller jusqu'à 2 heures si on veut un très gros pain).
- A la fin de la levée, ouvrir le couvercle de la cocotte, faire des grignes sur le dessus du pain, le badigeonner d'un peu de lait ou d'eau, et parsemer d'un peu de farine.
- Enfourner (four froid) à 230° pour au minimum 45 minutes, couvercle fermé.
- Au bout de ce temps, regarder l'allure du pain et ajouter éventuellement 5 minutes ou plus de cuisson.
- Sortir ensuite rapidement le pain de la cocotte et le placer sur une grille suffisamment élevée.

Notes:
- Le pain se découpe froid, car sinon il se coupe mal.
- On peut congeler des tranches de pain, qu'il suffira juste de passer au grille-pain pour avoir du pain frais à disposition.

lundi 28 février 2011

ShoesZoo, les chaussons des petits à bas prix

Quand mon premier fils est né, je lui ai acheté des chaussons Robeez, en cuir souple, très bien, mais très chers (entre 30 et 50 euros la paire, pour des chaussons qui vont être portés environ 2-3 mois!).
On m'a conseillé d'aller faire un tour sur ShoesZoo, qui fonctionne via le site eBay. Et je dois dire que je n'ai pas été déçue!
Environ 10 dollars la paire (soit 7 euros) + les frais de port (ça vient du Canada). Du coup je les commande toujours par 2 paires: une pour la maison, et une pour chez la nounou, le tout pour moins de 20 euros, frais de port compris.
Ca passe en machine (cycle doux), c'est en cuir, c'est parfait!

En ce moment, à la maison, le grand porte cette paire (oui oui, il est dans sa période "pompiers" ...):

vendredi 25 février 2011

Un jour, je l'aurai ...

Pfffffff je ne sais pas comment ça se passe chez vous, mais chez moi, j'ai un ennemi que je dois combattre quasiment tous les jours: la poussière.


A chaque fois que j'ai fini de passer l'aspirateur, je me retourne et je m'apperçois que le sol est couvert de bourris et autres miettes qui vont s'agglutiner pour former ces fameux "moutons" que je déteste. Bon, je n'en suis pas encore à avoir des tas de poussière aussi gros que ceux de la pub Swiffer , mais c'est quand même hallucinant que ça revienne si vite !!!

A ça, j'ai trouvé 2 explications possibles:
1°/ la poussière est hermaphrodite, et se reproduit donc sans aucune difficulté ;o)
2°/ quelqu'un se cache dans mes murs et utilise une grosse soufflerie pour me renvoyer de la poussière aussitôt le ménage terminé ;o)

Bon, à part passer l'aspirateur ou le balais régulièrement (chez nous c'est aspi 2 fois par semaine + balais tous les soirs autour de la table de la salle-à-manger), je n'ai pas encore trouvé un moyen de ralentir la venue de la poussière ... Mais je n'ai pas dit mon dernier mot! Je l'aurai un jour, je l'aurai !!!

jeudi 24 février 2011

J'ai testé ... la base de teint "teint delight" de Nivea

Avec la reprise du travail, j'ai eu envie de me maquiller à nouveau. Mais il fallait que je prenne en compte un élément majeur: le matin, ça allait être la course. Et bien oui, entre mon ptit dej, mon passage à la salle de bains, la préparation des enfants, etc, l'étape "maquillage" devait être la plus rapide possible. J'ai donc décidé de m'acheter une base de teint, histoire d'avoir bonne mine sans trop d'effort ;o)

Je me suis donc rendue aux Galeries Lafayette, où, aidée d'une gentille vendeuse toujours serviable avec les moins de 60 ans de ma soeur, j'ai regardé ce qui était proposé. Et bien pas grand chose à vrai dire. Soit on a des poudres (libres ou compactes), soit on a des fonds de teint. Mais l'entre deux, à part chez Agnès B et son cultissime "embellisseur abricot", et bien c'est pas glorieux...

Je dois avouer que celui proposé par Nivea me convient très bien. Son odeur est agréable, son flacon-pompe est très pratique, et il s'étale vite et bien; c'est tout ce que je lui demandais!

Vous le trouverez en grande surface ou parfumerie, aux alentours de 12 euros.

mercredi 23 février 2011

Ecouter des histoires

J'ai découvert un très joli site pour enfants. Il s'agit de "Il était une histoire".

Sur ce site, on peut écouter des histoires, des chansons en français ou en anglais (avec les paroles écrites dans les 2 langues), des fables, ...

On peut aussi lire des documentaires (le système solaire, le loup, les hiéroglyphes, ...).

Bref, un site que les enfants auront plaisir à découvrir, et leurs parents aussi! D'autant qu'il est très facile de naviguer parmi les différentes rubriques.

mardi 22 février 2011

Mini gâteaux au yaourt

Je vous parlais hier des petits moules à gâteaux. Ceux en silicone sont top, surtout pour faire des portions individuelles. En plus, c'est très facile à stocker! Moi, je les garde dans ma boîte La Cure Gourmande, avec absorbeur d'humidité intégré. Et je pioche dedans selon mon envie / ma gourmandise.

Recette des mini gâteaux au yaourt

- Battre 4 oeufs.
- Ajouter 1 pot de yaourt (nature ou, encore meilleur, à la vanille) et garder le pot comme unité de mesure.
- Ajouter 2 pots de sucre en poudre, et 2 sachets de sucre vanillé.
- Remuer.
- Ajouter 3 pots de farine, 1 sachet de levure chimique et 3 cuillères à soupe d'huile.
- Remuer jusqu'à obtenir une pate homogène.
- Remplir les petits moules aux 2/3 (car ça va gonfler en cuisant).
- Enfourner à 160°, en chaleur tournante.

Et après 20 minutes (un peu plus avec un mode de cuisson classique), on obtient ..............

lundi 21 février 2011

Mathon, articles de cuisine

Il y a des sites comme ça, où rien qu'en m'y promenant, je me fais du bien.
Quand je me ballade sur celui de Mathon, je prends un grand bol d'air frais. Je clique et je m'imagine, cuisinant avec ce magnifique robot, découpant des biscuits à l'aide d'emporte-pièces de toutes les formes, cuisant mon pain sur une des plaques à pain ou fabriquant mes propres chocolats dans des moules tous plus sympas les uns que les autres ...
Ah produits Mathon ... un jour, vous serez miens ! (on peut toujours rêver ;-))

mardi 15 février 2011

----- PAUSE -----

En raison de ma reprise du travail, le blog de Maman la fille est en vacances cette semaine.
On se retrouve le lundi 21 février !

vendredi 11 février 2011

Quelle peinture chez moi ?

On se pose tous la question lorsqu'on décide de (re)décorer une pièce: quelle couleur choisir pour mes murs?

Si vous optez pour de la peinture, veillez à ce que vos murs soient les plus lisses possibles lorsque la peinture sera étalée au pinceau (le rendu est différent avec des peintures à matières, comme la chaux par exemple). Rien de plus laid qu'un mur avec une belle couleur, mais qui, avec une certaine luminosité, laisse aparaître des traces de placo ...

Pour ce qui est du choix de la couleur, 2 possibilités:
- soit vous choisissez une ou des couleurs en fonction de vos goûts, et ensuite vous aménagez votre intérieur en fonction de ces couleurs.
- soit vous avez des meubles que vous voulez garder, et vous choisissez vos couleurs en fonction de votre mobilier.

Le site internet de Dulux Valentine permet de visualiser les couleurs selon l'une ou l'autre possibilité. Après avoir choisi les couleurs et les lieux (chambre, salon, cuisine, ...), vous pouvez visualiser votre pièce une fois le travail fini.

C'est très bien fait, et ça nous a permis de faire une association et un positionnement de couleurs dans la chambre de notre fils auxquels nous n'avions pas pensés: marron et bleu, les couleurs de son doudou fétiche, en peignant le marron sur les 2/3 du mur et le bleu sur le tiers restant, tout ça dans le sens de la hauteur.

jeudi 10 février 2011

Je fais mes courses en 10 minutes

Il y a quelques mois s'est ouvert dans ma ville un Chronodrive.

Le principe: Je me connecte à leur site internet de chez moi, quand je veux donc. Je sélectionne les produits que je veux acheter. On y trouve, pour chacun des rayons (frais, surgelés, épicerie salée et sucrée, bazar, ...) des produits premiers prix, des produits de la marque Auchan, et des produits de grandes marques.

Une fois que ma liste de courses est terminée, soit je paye en ligne, soit je commande juste et je paie lors du retrait. C'est cette dernière option que je choisis à chaque fois, car j'ai toujours peur d'avoir un gros imprévu qui m'empêche d'aller retirer ma commande.

Ma commande est disponible 1h30 après l'avoir passée sur internet. Je peux choisir le jour et l'heure du retrait, sachant qu'ils la gardent pendant 24h après cette date.

Le jour J: je passe à une borne, je tape mon numéro de client et je paie. Le ticket de caisse m'indique à quel quai aller me garer. J'ouvre mon coffre, et un gentil employé me dépose mes courses dans mon coffre.

Facile et rapide, cette formule a été testée à la fin de ma grossesse et finalement adoptée à long terme!

mercredi 9 février 2011

Fabriquer des boules de graisse pour les oiseaux

Puisque nous sommes en plein hiver, voilà une petite activité sympa et facile à faire avec des tout-petits (ici c'est mon fils de 3 ans qui l'a faite, avec mon aide bien sûr).

Dans une grande casserole, faire fondre de la margarine (prenez le 1er prix).
Pendant ce temps, émiettez les restes de pain que vous avez.
Quand le beurre a fondu, ajoutez-y les miettes de pain et des graines pour oiseaux du ciel (en vente dans les animaleries et en supermarché, autour de 3 euros le paquet).
Versez le mélange obtenu dans des petits ramequins, ou dans des verres que vous aurez tapissés de papier cuisson (afin de les démouler plus facilement). Nous, nous avions versé la préparation dans des moules en silicone, très facile à démouler!
Laissez refroidir.

Ensuite, placez les ramequins ou les boules démoulées aux endroits stratégiques: le bord d'une fenêtre, dans le jardin, ...; en tout cas un endroit d'où les enfants pourront observer les oiseaux en train de se régaler.

Chez nous, voici ce que nous pouvons voir régulièrement, juste devant une des baies vitrées (où nous avons placé une branche pour que les oiseaux se sentent bien):

mardi 8 février 2011

Sacristains aux épices mexicaines

Pour l'apéro, ces petits sacristains tous simples sont un délice.


Prenez de la pâte feuilletée. Saupoudrez-la d'un mélange d'épices mexicaines (Ducro ou autre).
Mélangez le tout.
Etalez la pâte au rouleau.
Découpez de fines lamelles de pâte, que vous roulez entre vos doigts pour obtenir les torsades.
Mettez à four chaud environ 10-15 minutes.

lundi 7 février 2011

Massive Quiz

Un jour d'été où nous étions en vacances chez ma soeur, elle nous a fait découvrir ce site de quiz musicaux. Quelques secondes pour découvrir le titre et le nom de l'interprète (avec peu de marge d'erreur possible niveau orthographe!), tout ça en compétition directe avec des gens en ligne en même temps que nous ... Grisant !

Dans la colonne de droite, cliquer sur l'univers choisi (tubes, variétés françaises, années 80, musiques de films, dessins animés, ...) et sur "rejoins la partie". On peut s'inscrire ou jouer comme ça.

Quand j'y joue, je suis "Bree Van de Kamp" ;o)


Et en bas, on peut cliquer sur "Massive Star Quiz", où il faut reconnaître à partir d'une photo le nom d'un acteur, chanteur, film, dessin animé, série, ...

samedi 5 février 2011

vendredi 4 février 2011

Miam!

Chandeleur oblige, nous avons fait des crêpes avec mon "grand" loulou, tout fier d'utiliser le beau tablier Barbapapa qu'il a eu pour son anniversaire.
Au sucre, à la confiture, au Nutella, tout ça c'est très bon. Mais celle que je préfère, c'est la crêpe Nutella-banane, miam, un délice! (et c'est encore meilleur avec une boule de glaçe à la vanille ...)

jeudi 3 février 2011

Adaptation ...

Aujourd'hui a lieu le début de la période d'adaptation de mon bébé chez sa nounou. Je reprends en effet le travail jeudi prochain.
L'adaptation, c'est d'abord pour lui, pour qu'il connaisse les lieux, les gens, les habitudes ...
L'adaptation, c'est aussi pour moi, pour apprendre à passer quelques heures sans lui ... Mais il est si petit (il a eu 3 mois hier), que j'ai le coeur serré de le laisser si tôt.
Heureusement pour moi/nous, je reprends un jeudi, le lendemain c'est le week-end, et une semaine plus tard ce sera les vacances. Deux semaines de plus, qui ne sont rien pour nous, mais qui à son échelle représentent beaucoup: en 2 semaines, il va beaucoup changer, grandir, s'éveiller encore d'avantage ...
Tout se passera bien pour lui, je le sais. En plus il sera avec son grand frère. Mais pour moi ça va vraiment être dur !!...

mercredi 2 février 2011

Kidimark, le bouton personnalisé

Ca y est, votre bout de chou va rentrer à l'école, aller dormir chez un copain ou une copine, partir en colo au ski ou va rejoindre tous ses cousins et cousines chez papi et mamie ? Il est donc temps de penser à marquer ses vêtements avec son nom.

Et oui... Qui n'a pas vu sa maman repasser une étiquette qui allait finir par se décoler, ou coudre cette étiquette qui grattait ?!

Nous, les mamans modernes, nous avons une autre solution pour ne pas que notre marmot échange son superbe tee-shirt neuf avec celui de son camarade, beaucoup moins neuf celui-là (ben tiens!). Cette solution, c'est Kidimark, le bouton personnalisable.


Ces petits boutons, entièrement personnalisables (couleur, dessin, texte), se fixent sur n'importe quel vêtement, de façon discrète ou pas, c'est comme on veut !

Comptez 24 euros le pack de 40 boutons (soit 40 vêtements personnalisés) + 2,90 euros de frais de port.

mardi 1 février 2011

Brochettes apéritives

Badigeonner des gressins de fromage type St Morêt.
Enrouler avec une fine tranche de saumon fumé (coupée en 2 dans la longueur, c'est moins gros).
Tenir le tout avec un brin de ciboulette.
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Recette extraite du livre "Les buffets de Sophie" par Sophie Dudemaine.

lundi 31 janvier 2011

Les prénoms interdits par la loi

Récemment, un article publié sur Yahoo actualités m'a interpellée. Il s'agit des prénoms que la loi interdit. Et bien franchement, j'ai été très étonnée (pour ne pas dire sidérée) de voir quels prénoms les gens ont envie de donner à leurs enfants !!
Petit florilège de ces prénoms qui, sans le refus de l'administration, auraient pu arriver dans les cours d'école: Hannibal, Courgette, @ (non non, ce n'est pas une erreur de frappe de ma part, des Chinois ont bel et bien voulu donner le prénom "at/arobase" à leur enfant!), ...
Petite mention spéciale pour ces Néo-Zélandais qui voulaient appeler leur enfant Talula Does The Hula From Hawaï ...

Pour retrouver l'article complet, cliquez ici.

samedi 29 janvier 2011

Les 3 ans de mon loulou

Ce week-end, nous fêtons les 3 ans de mon "grand".
Goûter et jeux entre petits, repas avec la famille et les amis, rien de tel qu'un anniversaire pour rassembler ceux que l'on aime.
Et plein d'idées recettes à tester, croisons les doigts!

vendredi 28 janvier 2011

Profiter des rayons de soleil ...

Ce que j'aime avec ce soleil d'hiver, c'est qu'en plus de nous réchauffer le moral, il réchauffe l'intérieur de mon salon.
Grâce à mes baies vitrées, je profite de ce chauffage naturel du matin au soir, mmm...
J'en profite pour aérer plus que d'habitude, environ 20 minutes, car après il fait quand même frisquet !

jeudi 27 janvier 2011

Jamais sans mon ordi

Je ne sais pas vous, mais moi, je ne pourrais plus vivre sans mon ordinateur. Enfin si, bien sûr, c'est une façon de parler. Quand le week-end arrive, je préfère profiter de mon homme et de mes enfants, mais disons que l'ordinateur a vraiment une grande place dans ma vie.

Déjà, pour mon travail. Logiciel de traitement texte ou internet, j'ai besoin de mon ordi pour bosser chez moi.

Ensuite, dans ma vie perso, je stocke mes photos et rédige mes courriers. Mais surtout, je surfe sur le net: e-mails, blogs, infos, météo, réseaux sociaux, podcasts d'émissions que j'ai loupées, j'ai mille et une raisons de naviguer. Ca va vite (quand la ligne ne rame pas ...) et c'est tant mieux, car j'ai finalement peu de temps à consacrer à tout ça.

Sauf quand j'ai réellement une recherche à faire. Alors là je ne sais pas vous, mais si j'ai besoin d'un renseignement sur quelque chose en particulier, je peux rester des heures devant l'écran, à force de cliquer sur des liens, de chercher la meilleure réponse à ma question ! Sans compter les fois où je dérape ...

Et voilà comment, en tapant "rideaux salon", je me retrouve au bout de 10 minutes sur un site, où finalement je vois une très jolie robe portée par une actrice, mais tiens au fait elle est avec qui elle déjà? Nouvelle recherche ... Ah zut, je ne sais plus qui c'est cet acteur, vite, un site de photos de stars pour que je mette un visage sur ce nom ... Bref au final, j'aurais pas trouvé de rideau qui me convenait, mais j'aurais été mise au courant que X ne sort plus avec Y puisqu'elle l'a trompée avec Z, qui lui n'est donc plus non plus avec sa femme ... Ah, potin quand tu me tiens!... ;o)

mercredi 26 janvier 2011

Tout plein d'idées d'activités sur le net

C'est fou tout ce qu'on peut trouver sur la toile. A se demander ce qu'on ferait sans.
Les enfants aussi ont des sites qui leur sont dédiés. Certains fourmillent d'idées pour les jours pluvieux (coloriages, ...), d'autres ont carrément toute une série d'activités répertoriées par thème (la campagne, la rentrée, ...) ou par saison (Halloween, Noël, ...).
Il ne reste plus qu'à piocher en fonction de l'âge de ses enfants, de ce qu'ils aiment faire, et de ce dont on est capable de faire soi-même (même si certaines activités de bricolage sont vraiment adaptées aux plus novices d'entre nous).
Vous trouverez plusieurs de ces sites (en fait, ceux que je "fréquente" moi-même) dans la colonne de droite.

mardi 25 janvier 2011

Risotto aux champignons

Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min
Recette facile, pour toute la famille

Ingrédients pour 4 personnes:
- 250 gr de riz rond
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon
- 10 cl de vin blanc
- 1 grande boîte de champignons de Paris
- 50 gr de parmesan
- 20 gr de beurre

Dans une casserole, dissoudre le cube de bouillon dans 75 cl d'eau chaude.
Peler et émincer l'oignon, le faire fondre dans une poêle avec le beurre.
Ajouter le riz, mélanger et le laisser se colorer.
Verser le vin et laisser le riz l'absorber.
Ajouter les champignons. Remuer.
Ajouter le bouillon louche par louche: attendre que le riz ait absorbé le liquide avant d'en rajouter d'autre (c'est la phase la plus longue...). Remuer régulièrement.
Ajouter le parmesan au moment de servir.

Astuce: j'ajoute en fin de cuisson une grosse barquette de lardons fumés que j'ai fait revenir dans une poêle avant.

Cette recette (servie le soir) a été très appréciée à la maison, petits et grands se sont resservis plusieurs fois! Par contre, je n'ai pas mis de parmesan, car je n'en avais pas dans mon frigo ... Et c'était quand même délicieux sans!

lundi 24 janvier 2011

Le blog de Pénélope


Elle croque la vie quotidienne avec beaucoup de finesse et d'humour. Vous pouvez retrouver ses dessins sur son blog ou dans toute une série de livres.
A voir absolument !